CHEF | RISTORANTE |
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Francesco Bracali | Bracali, Massa Marittima (Grosseto)** |
Luciano Zazzeri | La Pineta, Marina di Bibbona (Livorno)* |
Stefano Bartolini | La buca, Cesenatico* |
Gaetano Trovato | Arnolfo, Colle Val d’Elsa (Siena)** |
Paolo Teverini | Paolo Teverini, Bagno di Romagna (FC) |
Salvatore Bianco | il Comandante, Napoli* |
Emanuele Vallini | Taverna La carabaccia, Bibbona (Livorno) |
Tommaso Arrigoni | Innocenti Evasioni, Milano* |
Vincenzo Guarino | Il Pievano, Gaiole in Chianti (Siena)* |
Peppe Aversa | Il buco, Sorrento (Napoli)* |
Peppe Guida | Antica osteria Nonna Rosa, Vico Equense (Napoli)* |
Sebastiano Lombardi | Il pellicano, Porto Ercole (Grosseto)* |
Daniele Sera | Castello di Casole, Querceto, Casole d’Elsa |
Peter Brunel | Borgo San Jacopo, Firenze* |
Marco Stabile | Ora d’aria, Firenze* |
Gianni D’Amato | Caffe’ arti & mestieri, Reggio Emilia* |
Agostino Jacobucci | I portici, Bologna* |
Filippo Saporito | La Leggenda dei Frati – Firenze* |