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    Piazza Tarlati BIBBIENA - 18/19 Giugno 2017

Un tributo speciale alle espressioni più conosciute della cucina italiana nel mondo.

Una cucina Teatro della Pasta (secca) di qualità interpretata da grandi cuochi che lavorano in Italia o venuti da tutto il mondo. Tre Postazioni Live Pizzeria: Gourmet, Napoletana e Alla pala preparate da grandi pizzaiuoli che lavorano in Italia e all’estero.

Domenica 18 Giugno – dalle 20:00 alle 24:00 – Piazza Tarlati – Bibbiena

Apertura evento
Cooking Show dello Chef Valeria Piccini – Ristorante Da Caino**
Intervistata da Donato De Santis – Cucina Paradiso, Buenos Aires, Argentina

CHEF RISTORANTE Ristorante Ospitante
Simone Millico Playa del Duque, Santa Cruz de Tenerife – Spain Tirabusciò, Bibbiena (Arezzo)
Mario Caramella President GVCI, Australia Osteria da Giovanna, Arezzo
Stefano Ligori Sicilia, Movenpick Hotel, Dubai – UAE Il Goccino, Lucignano (Arezzo)
John Ranaudo The Westin Siray Bay Resort & Spa, Phuket – Thailand I 3 Bicchieri, Arezzo
Vittorio Greco Ottimo, Bangalore – India Convivio dei Corsi, Raggiolo (Arezzo)
Vincenzo Guglielmi Concorde El Salam Hote, Il Cairo – Egypt Belvedere, Monte San Savino (Arezzo)
Mauro Crivellin Mauro.it, Buenos Aires – Argentina il Fiorentino, Sansepolcro (Arezzo)
PIZZAIUOLO PIZZERIA TIPO
Pierluigi Pollice Ó Scugnizzo, Arezzo Napoletana
Pasqualino Barbasso Il falco azzurro, Cammarata (Agrigento) Napoletana
Ciro Salvo 50 Kalo’, Napoli Napoletana
Gennaro Nasti Bijou, Parigi Gourmet
Cristian Zaghini Consultapizza Gourmet
Menchetti Panificio Menchetti, Arezzo Alla Pala
Domenico Crolla Ristorante ORO, Glasgow Gourmet

Lunedì 19 Giugno – dalle 20:00 alle 24:00 – Piazza Tarlati – Bibbiena

CHEF RISTORANTE
Salvatore Bianco il Comandante, Napoli*
Luciano Zazzeri La Pineta, Marina di Bibbona (Livorno)*
Tommaso Arrigoni Innocenti Evasioni, Milano*
Paolo Teverini Paolo Teverini, Bagno di Romagna (FC)
Emanuele Vallini Taverna La carabaccia, Bibbona (Livorno)
Vincenzo Guarino Il Pievano, Gaiole in Chianti (Siena)*
Peppe Guida Antica osteria Nonna Rosa, Vico Equense (Napoli)*
Arcangelo Dandini L’Arcangelo, Roma
Paolo Gramaglia President, Pompei*
PIZZAIUOLO PIZZERIA TIPO
Giovanni Santarpia Santarpia, Firenze Napoletana
Pasqualino Barbasso Il falco azzurro, Cammarata (Agrigento) Napoletana
Giovanni Mandara Piccola Piedigrotta, Reggio Emilia Gourmet
Gennaro Nasti Bijou, Parigi Gourmet
Renato Bosco Sapore’, San Martino Buonalbergo (Verona) Gourmet
Simone Padoan I tigli, San Bonifacio (Verona) Gourmet
Menchetti Panificio Menchetti, Arezzo Alla Pala
Gino Sorbillo Gino Sorbillo, Napoli Napoletana
Fortunato Ostacolo Lounge Cafe’ Italiano, Dubai Alla Pala

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